一、什么是安徽雷池珍酒
安徽雷池珍酒是一种产自安徽省宿州市泗县雷池镇的白酒。该酒以传统的酿造工艺，选用优质的五粮为原料酿造而成。以其醇厚绵甜、香气浓郁、香味适中、质感柔和、干净爽口的特点而享誉江淮流域，是一款备受人们喜爱的优质白酒。
二、安徽雷池珍酒12款价格一览
1. 雷池珍品：约600元/瓶，以其品味属于雷池珍酒系列的高档产品，常常用于商务宴请、礼品馈赠等场合；
2. 雷池珍品1973：约1200元/瓶，是雷池珍酒系列中的珍品，该酒具有极高的收藏价值；
3. 雷池珍品1964：约3500元/瓶，该酒是雷池珍酒系列最高端的产品之一，也是收藏家必备的佳酿之一；
4. 雷池珍品1915：约16800元/瓶，是雷池珍酒中的极品之一，同时也是中国独有的一款家族式传承白酒，是极富传奇色彩的收藏之选；
5. 雷池珍品1983：约1000元/瓶，是近年来推出的新品。该酒与雷池珍品1973相似，但味道不同，对于珍藏者来说是极好的选择；
6. 雷池清香：约300元/瓶，该酒色泽清澈，香气浓郁，味道醇厚，是家庭饮酒的不错选择；
7. 雷池珍香：约400元/瓶，口感圆润，滋味醇厚，香气浓郁，完美体现了“窖香”、“花香”、“醇香”三种香味；
8. 雷池珍品特饮：约1000元/瓶，采用传统窖池发酵工艺精酿而成。该酒口感柔和绵柔，酒香独特，口感醇厚；
9. 雷池企业礼盒：约400元/瓶，主要是为企业市场设计的礼品，收到该礼盒当做礼物，尤其是在年会等各种场合，是很有面子的；
10. 雷池十二生肖：约600元/瓶，该套装是雷池珍酒推出的一款十二生肖主题酒，尤其适合作为年节、节庆等礼品赠送；
11. 雷池6瓶装：约1000元/瓶，一套包含雅致、珍香、珍品、清香、特饮5种款式的酒，以及1款酒具；
12. 雷池珍品1989：约800元/瓶，该酒以优质五粮为原材料，窖藏多年而成，口感优雅、质地柔和、交织着多层次的香气，是雷池珍酒系列中的经典之作。
三、安徽雷池珍酒的酿造工艺
安徽雷池珍酒是一种非常重视传统工艺的白酒。其酿造过程相当繁琐，包括蒸饭、发酵、蒸馏、窖陈等多个阶段。其中，蒸饭是关键过程之一。选择上好的五粮大米，将其混合适量的小麦、大麦、玉米等杂粮，再蒸熟后，待其凉透后，和食曲一同发酵。经过发酵产生的“母液”再经蒸馏而成，斗瓮窖陈、储存、调配而成，最后呈现出良好的口感和香气。
四、安徽雷池珍酒的品质特点
安徽雷池珍酒以其独特的香气和醇厚的口感而广受好评。在品尝时，首先能闻到其独特的香气，即使在浓重的气氛中也不失醒目，这都要归功于其酿造工艺的精湛以及原料的优质。品尝时，先品味它的酒体，再细品它的“味”、“香”以及“韵味”，最后品出它的余味。总的来说，安徽雷池珍酒的品质特点主要体现在以下几个方面：
1. 口感醇厚：口感柔和，入口柔美，耐品；
2. 香气浓郁：闻香时有明显的糯米香，而饮用后则混合着香味，犹如置身于米香的世界里；
3. 质感柔和：口感不刺鼻，而是有股十分柔和的姜汁味，让人感到口感细腻；
4. 干净爽口：酒体细腻，不腻口，干净爽口，易入口，入喉后回味悠长。
